TV Vest Rogaland 16. august

Oppskriften finner du her: 

Meksikansk "Dødens dag"- festival i Mexico

2 gule løk i terninger 

3 gulerøtter  i terninger 

2 dl maiscorn 

litt olje 

4 ss hvitløksmos –hvitløksfedd i  foodprosessor med olje

3 dl appelsinjuice 

1 liter fløte 

0.5 liter melk

6 dl flytende kyllingkraft ( kjøpes på Idsøe eller helgø) eller knorr terninger om du ønsker det._smakes da til etter behov.

2 stk finhakket vårløk 

2-3 ss Chilisaus , vi brukte Habanero , man kan bruke tabasco , eller andre hot sauser .

Her bestemmer man styrken selv.

Grillkrydder, kan bruke alle slags grillkrydder som inneholder lite salt .

Fres grønnsaker med most hvitløk i olje til blanke og myke , ha i appelsin juice , reduser til halvparten , ha i fløte, melk og kraft i den rekkefølge, ha i chili saus etter smak , og småko det hele i 20 min, ha gjerne oppi grillede kyllingbiter , eler rå kylling , men da husk å kok den ferdig før man spiser.

Smakes til med salt og ha i masse vårløk før servering. Servert med nybakt kremost bagel !